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“Solicum” Rive di Soligo Millesimato Extra Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

All'interno della Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sono presenti 43 Rive che identificano altrettante espressioni territoriali permettendo di conoscere le varie sfaccettature che il territorio conferisce al vino. Il termine 'Rive' indica vigneti situati in terreno scoscesi.

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11% vol

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    3 g/l

  • Vigneti

    Insieme di vigneti nelle Rive di Soligo, ripide colline situate nel cuore dell'area del Conegliano Valdobbiadene DOCG, con ridotta resa per ettaro.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

  • Colore

    Brillante giallo verdolino. Perlage fine e persistente.

  • Bouquet

    Fiori d’acacia, pera, pesca bianca e toni minerali.

  • Gusto

    Secco, sapido e fresco dal finale agrumato.

  • Abbinamenti

    Perfetto in abbinamento ad antipasti di pesce, fritture e primi piatti dal sapore delicato.

  • Formati

    0.75 L

Vegan, qualità vegetariana ®
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