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“Solicum” Cuvée Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11,5% vol

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    7 g/l

  • Vigneti

    Insieme di vigneti nelle aree di San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino e Miane.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.

  • Colore

    Giallo verdolino brillante.

  • Bouquet

    Pera, banana, fiori bianchi, erbe officinali e confetto.

  • Gusto

    Secco, fresco e sapido con un finale citrino.

  • Abbinamenti

    Particolarmente adatto in abbinamento a frutti di mare, sushi, sashimi e pesce al forno.

  • Formati

    0.75 L

Vegan, qualità vegetariana ®

Premi e riconoscimenti

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    The Prosecco Masters 2019
    Gold Medal
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    I.W.S.C. 2019
    Silver medal
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    Gilbert & Gaillard 2019
    Gold medal
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