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“Solicum” Cartizze Brut

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Al vertice qualitativo della Denominazione Garantita si trova lo spumante della storica zona del “Superiore di Cartizze”. Elegante e sontuoso, questo spumante nasce dal perfetto equilibrio tra terreno e microclima. Il profumo è intenso e delicato con note di frutta ed erbe aromatiche su uno sfondo floreale di acacia.

  • Codice prodotto

    SPBZ1

  • Varietà

    Glera

  • Grado alcolico

    11,5% vol.

  • Acidità totale

    5,8 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    2 g/l

  • Vigneti

    Vigneti situati nella zona storica “Cartizze”.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.

  • Descrizione

    Lo spumante viene imbottigliato a partire dal mese di dicembre.

  • Colore

    Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

  • Bouquet

    Elegante e gradevolmente fruttato con sentori di pera, pesca bianca e cedro arricchiti da ginestra, biancospino, magnolia e ricordi minerali.

  • Gusto

    Elegante, cremoso ed equilibrato dal persistente finale con piacevole nota agrumata.

  • Abbinamenti

    Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatti delicati. Eccezionale per un aperitivo raffinato.

  • Formati

    0.75L

Premi e riconoscimenti

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    Riga Wine & Champagne 2023
    Bronzo
  • Immagine
    Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019
    Bronzo
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