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“Solicum” Metodo Classico Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11,5% vol

  • Acidità totale

    5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    1 g/l

  • Vigneti

    Insieme di vigneti nella zona del Conegliano Valdobbiadene DOCG.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione inizia poi in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Classico.

  • Descrizione

    Solicum Metodo Classico viene imbottigliato con l'aggiunta di lieviti selezionati e zucchero di canna per continuare la sua maturazione in bottiglia per un periodo minimo di 24 mesi.

  • Colore

    Giallo paglierino con riflessi dorati.

  • Bouquet

    Ai classici sentori di crosta di pane si accostano profumi di erbe aromatiche come il rosmarino e i fiori gialli di campo.

  • Gusto

    Sapido, intenso e molto persistente.

  • Abbinamenti

    Adatto a primi piatti strutturati, risotti e crostacei. Perfetto per occasioni importanti.

  • Formati

    0.75 L

Vegan, qualità vegetariana ®
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