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“Solicum” Biologico Brut

Prosecco DOC Treviso

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11,5% vol

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    10 g/l

  • Vigneti

    Due vigneti nei comuni di Arcade e Nervesa.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

  • Colore

    Giallo paglierino con riflessi verdolini.

  • Bouquet

    Gardenia e gelsomino, mela Golden, limone e note minerali.

  • Gusto

    Secco, intenso e persistente con freschezza e sapidità che conducono ad un finale fruttato.

  • Abbinamenti

    Perfetto in abbinamento a verdure in tempura e alla griglia, ottimo con carni bianche delicate, con risotti e molluschi.

  • Formati

    0.75 L

Vegan, qualità vegetariana ® Biologico ®

Premi e riconoscimenti

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    Falstaff Prosecco Trophy 2019
    89 points
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    International Organic Wine Award 2019
    Gold Medal
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    International Organic Wine Award 2018
    Gold medal
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