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“Solicum” Biologico Brut

Prosecco DOC Treviso

  • Rebsorte

    100% Glera

  • Alkoholgehalt

    11% vol

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    4-6° C

  • Restzucker

    10 g/l

  • Weinberge

    Zwei in den Gemeinden Arcade und Nervesa gelegene Weinberge.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.

  • Farbe

    Strohgelb mit grünlichen Schattierungen.

  • Geruch

    Gardenien und Jasmin, Apfel der Sorte Golden, Zitrone und mineralische Noten.

  • Geschmack

    Trocken, intensiv und anhaltend mit würziger Frische, die zu einem fruchtigen Abgang führt.

  • Empfehlung

    Perfekt in Kombination mit frittiertem und gegrilltem Gemüse, optimal mit feinem weißen Fleisch, Risotto und Muscheln.

  • Größen

    0.75 L

Vegan, vegetarische Qualität. Bio ®

Auszeichnungen und Anerkennungen

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    Falstaff Prosecco Trophy 2019
    89 points
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    International Organic Wine Award 2019
    Goldmedaille
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    International Organic Wine Award 2018
    Goldmedaille
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