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“Solicum” Biologico Brut

Prosecco DOC Treviso

Artikelnummer

SPSB1
Rebsorte

Glera
Alkoholgehalt

11,5% vol
Gesamtsäure

5,5 g/l
Serviertemp.

4-6° C
Restzucker

10 g/l
Weinberge

Zwei in den Gemeinden Arcade und Nervesa gelegene Weinberge.
Vinifikation

Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.
Farbe

Strohgelb mit grünlichen Schattierungen.
Geruch

Gardenien und Jasmin, Apfel der Sorte Golden, Zitrone und mineralische Noten.
Geschmack

Trocken, intensiv und anhaltend mit würziger Frische, die zu einem fruchtigen Abgang führt.
Empfehlung

Perfekt in Kombination mit frittiertem und gegrilltem Gemüse, optimal mit feinem weißen Fleisch, Risotto und Muscheln.
Größen

0.75L

Vegan, vegetarische Qualität.

Auszeichnungen und Anerkennungen

International Organic Wine Award 2021

Silbermedaille
International Organic Wine Award 2020

Silbermedaille
Wine Orbit 2020

93 points
Falstaff Prosecco Trophy 2019

89 points
International Organic Wine Award 2019

Goldmedaille
International Organic Wine Award 2018

Goldmedaille

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Dieses Produkt gehört zu der Linie

Solicum

Die Linie Solicum zeichnet sich durch die Auswahl unserer renommiertesten Cuvées aus. Eleganz und Raffinesse kommen in den Aromen und in dem einzigartig feinen Erscheinungsbild zum Tragen.