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“Solicum” Rive di Soligo Millesimato Dry

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Rive di Soligo, steile Hügel im Herzen des DOCG-Anbaugebietes Conegliano Valdobbiadene, mit geringen Hektarerträgen. Schon beim ersten Riechen wird man von seinem außergewöhnlichen und faszinierenden Bouquet verzaubert.

  • Artikelnummer

    SPDM1

  • Rebsorte

    Glera

  • Alkoholgehalt

    11% vol.

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    4-6° C

  • Restzucker

    25 g/l

  • Weinberge

    Eine Reihe von Weinbergen in dem Gebiet von Rive di Soligo, steile Hügel im Herzen dieses Gebietes, mit reduziertem Ertrag pro Hektar.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.

  • Farbe

    Strohgelb mit grünlichen Schattierungen, belebt durch einen anhaltenden Schaum.

  • Geruch

    Glyzinie, Holunder, Akazie und Jasmin gefolgt von Zeder, Zitrone, Apfel und gelber Susine.

  • Geschmack

    Etwas weich, ausgewogen, würzig, angenehm säuerlich und fruchtig.

  • Empfehlung

    Ausgezeichnet zu trockenem Backwerk.

  • Größen

    0.75L

Vegan, vegetarische Qualität.

Auszeichnungen und Anerkennungen

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    Decanter World Wine Award 2023
    Bronzemedaille
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    IWSC 2023
    Silbermedaille - 90 points
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    I.W.S.C. 2021
    Silbermedaille
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    Gilbert & Gaillard 2021
    Goldmedaille - 91 points
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    I.W.S.C. 2019
    Silbermedaille
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    S.W.A. 2019
    Goldmedaille
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    I.W.C. 2018
    Goldmedaille
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    D.W.W.A. 2018
    Silbermedaille
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