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“Solicum” Cuvée Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Rebsorte

    100% Glera

  • Alkoholgehalt

    11,5% vol

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    4-6° C

  • Restzucker

    7 g/l

  • Weinberge

    Eine Reihe von Weinbergen in den Gebieten von San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino und Miane.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Schaumbildung im Druckkessel.

  • Farbe

    Brillantes Strohgelb.

  • Geruch

    Birne, Banane, weiße Blüten, Heilkräuter und Konfekt.

  • Geschmack

    Trocken, frisch und würzig mit einem Abgang aus Zitrusnoten.

  • Empfehlung

    Besonders geeignet zur Kombination mit Meeresfrüchten, Sushi, Sashimi und im Ofen zubereiteten Fisch.

  • Größen

    0,75 L

Vegan, vegetarische Qualität.

Auszeichnungen und Anerkennungen

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    The Prosecco Masters 2019
    Gold Medal
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    I.W.S.C. 2019
    Silbermedaille
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    Gilbert & Gaillard 2019
    Goldmedaille
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