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“Col de Mez” Rosé

Spumante Extra Dry

  • Rebsorte

    Pinot Nero, Raboso

  • Alkoholgehalt

    11,5% vol

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    6-8°C

  • Restzucker

    13 g/l

  • Weinberge

    Weinberggruppe in der Provinz von Treviso.

  • Vinifikation

    Die Ernte findet im August und September statt. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.

  • Farbe

    Brillantes Zartrosa.

  • Geruch

    Intensiv und fein mit Noten von Blumen und kleinen roten Früchten.

  • Geschmack

    Frisch mit einem Abgang aus blumigen und Walderdbeernoten.

  • Empfehlung

    Hervorragend als Aperitif und in Kombination mit Fischgerichten wie geräuchertem und rohem Lachs- und Thunfischfilets, Meeresfrüchtesalaten und Krustentieren, perfekt zu Risotto.

  • Größen

    0.75 L

Vegan, vegetarische Qualität.

Auszeichnungen und Anerkennungen

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    Le Mondial du Rosé 2016
    Silbermedaille
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    Le Mondial du Rosé 2015
    Silbermedaille
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