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"Col de Mez" Extra Dry

Asolo Prosecco Spumante Superiore DOCG

Ein frischer, delikater und raffinierter Schaumwein mit floralen und Zitrusaromen, abgerundet durch Noten aromatischer Kräuter. Der lange, anhaltende Abgang ist elegant.

  • Artikelnummer

    SPASED

  • Rebsorte

    Glera

  • Alkoholgehalt

    11 % vol

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    4 - 6 °C

  • Restzucker

    15 g/l

  • Weinberge

    Trauben aus in der Gegend des Asolo Prosecco DOCG gelegenen Weinbergen.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.

  • Farbe

    Grünlich-Gelb mit strohgelben Schattierungen.

  • Geruch

    Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten wie Zitrone, gefolgt von floralen Anklängen an Akazie und Glyzinie.

  • Geschmack

    Frisch und würzig mit blumigem Nachgeschmack.

  • Empfehlung

    Passt hervorragend zu Fischgerichten, ideal zu Gemüse, auch gegrilltem, und hellem Fleisch.

  • Größen

    0,75 l

Vegan, vegetarische Qualität.
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Dieses Produkt gehört zu der Linie

Col de Mez

Innovativ und originell, die Linie Col de Mez bietet einen unverwechselbar modernen und authentischen Stil. Die Leidenschaft und Erfahrung unserer Önologen heben in dieser Linie die außergewöhnliche Perlage hervor, die aus Trauben erster Qualität von ausgesuchten Hügeln stammt.

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