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“Col de Mez” Extra dry

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Artikelnummer

    SECQ1

  • Rebsorte

    100% Glera

  • Alkoholgehalt

    11% vol

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    4-6° C

  • Restzucker

    16 g/l

  • Weinberge

    Hergestellt aus Trauben unserer Weinberge auf dem historischen Hügel Col de Mez.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.

  • Farbe

    Brillantes Strohgelb.

  • Geruch

    Blumig mit einem Hauch von Linde, gefolgt von Spuren von Ananas, Limette und Apfel der Sorte Golden, eine leichte mineralische Ausstrahlung.

  • Geschmack

    Zitrusfrische und Würze ausgeglichen durch Weichheit und Restzucker. Anhaltend.

  • Empfehlung

    Ausgezeichnet als Aperitif und in Kombination mit gebratenem Gemüse, Meeresfrüchtesalaten, Fischgerichten, auch geräuchert oder roh.

  • Größen

    0.75 L, 1.5 L, 3 L

Vegan, vegetarische Qualität.

Auszeichnungen und Anerkennungen

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    D.W.W.A. 2021
    Bronze medal
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    Berliner Wein Trophy 2021
    Gold medal
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    50 Great Sparkling Wines of the Worldd 2021
    Silver medal
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    I.W.C. 2021
    Bronze medal
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    Gilbert & Gaillard 2021
    Gold medal - 90 points
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    Falstaff Prosecco Trophy 2020
    91 points
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    S.W.A. 2020
    Silbermedaille
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    Asia Wine Trophy 2020
    Goldmedaille
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    Mundus Vini 2020
    Silbermedaille
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    S.W.A. 2019
    By The Glass
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    Asia Wine Trophy 2019
    Goldmedaille
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    Mundus Vini 2019
    Silbermedaille
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    Vitae 2019
    4 viti
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    S.W.A. 2018
    Goldmedaille
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    Asia Wine Trophy 2018
    Goldmedaille
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