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“Col de Mez” Frizzante

Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Rebsorte

    100% Glera

  • Alkoholgehalt

    11% vol

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    6-8°C

  • Restzucker

    11 g/l

  • Weinberge

    Hergestellt aus Trauben unserer Weinberge auf dem historischen Hügel Col de Mez.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Schaumbildung Im Druckkessel.

  • Farbe

    Strohgelb mit grünlichen Schattierungen

  • Geruch

    Fruchtige Noten von Birne, Ananas, Mandarine, blumige Noten von Glyzinien und Weißdorn mit Anklängen von Kräutern.

  • Geschmack

    Frisch un d zart.

  • Empfehlung

    Ideal als Begleitung von Vorspeisen und ersten Gerichten.

  • Größen

    0.75 L

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