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“Col de Mez” Extra Dry

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11% vol

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    16 g/l

  • Vigneti

    Prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti situati nella storica collina denominata Col de Mez.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

  • Colore

    Giallo paglierino brillante.

  • Bouquet

    Floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas, lime e mela golden per chiudere con un leggero richiamo minerale.

  • Gusto

    Freschezza agrumata e sapidità bilanciate da morbidezza e residuo zuccherino. Persistente.

  • Abbinamenti

    Ottimo come aperitivo e in abbinamento a verdure fritte, insalate di mare, piatti di pesce anche affumicato o crudo

  • Formati

    0.75 L, 1.5 L, 3 L

Vegan, qualità vegetariana ®

Premi e riconoscimenti

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    D.W.W.A. 2019
    Bronze Medal
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    I.W.S.C. 2019
    Silver medal
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    S.W.A. 2019
    By The Glass
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    S.W.A. 2019
    Silver Medal
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    Asia Wine Trophy 2019
    Gold Medal
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    Mundus Vini 2019
    Silver Medal
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    The Prosecco Masters 2019
    Silver Medal
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    Vitae 2019
    4 viti
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    S.W.A. 2018
    Gold medal
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    Asia Wine Trophy 2018
    Gold medal
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    Berliner Wine Trophy 2018
    Gold medal
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    Challenge du vin 2018
    Silver medal
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    Vinalies internationales 2018
    Silver medal
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    S.W.A. 2017
    Gold medal
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    S.W.A. 2016
    Gold medal
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