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“Col de Mez” Brut

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Varietà

    100% Glera

  • Grado alcolico

    11% vol

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    8 g/l

  • Vigneti

    Prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti situati nella storica collina denominata Col de Mez.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

  • Colore

    Giallo paglierino dai riflessi verdolini.

  • Bouquet

    Fragrante con note di pompelmo, nespola, frutta bianca e croccante. Note minerali, fiori di acacia, salvia e cenni di mandorla fresca.

  • Gusto

    Fresco, sapido e strutturato con un lungo finale dai toni minerali e agrumati.

  • Abbinamenti

    Ideale per aperitivo, perfetto con pesce fritto e primi piatti a base di verdure, anche risotti.

  • Formati

    0.75 L, 1.5 L, 3 L

Vegan, qualità vegetariana ®

Premi e riconoscimenti

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    S.W.A. 2019
    Silver Medal
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    Gilbert & Gaillard 2019
    Gold medal
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    I.W.C. 2018
    Bronze medal
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    Prosecco Masters 2018
    Bronze medal
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