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“Col de Mez” Brut

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Dalle uve provenienti dalla storica collina denominata Col de Mez nasce questo spumante fragrante dal perlage fine e persistente, frutto di una presa di spuma di 50 giorni. Piacevole finale dai toni minerali e agrumati.

  • Codice prodotto

    SBCQ1

  • Varietà

    Glera

  • Grado alcolico

    11% vol.

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    8 g/l

  • Vigneti

    Prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti situati nella storica collina denominata Col de Mez.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

  • Colore

    Giallo paglierino dai riflessi verdolini.

  • Bouquet

    Fragrante con note di pompelmo, nespola, frutta bianca e croccante. Note minerali, fiori di acacia, salvia e cenni di mandorla fresca.

  • Gusto

    Fresco, sapido e strutturato con un lungo finale dai toni minerali e agrumati.

  • Abbinamenti

    Ideale per aperitivo, perfetto con pesce fritto e primi piatti a base di verdure, anche risotti.

  • Formati

    0.75L, 1.5L, 3L

Vegan, qualità vegetariana ®

Premi e riconoscimenti

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    Riga Wine & Champagne 2023
    Bronzo
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    Prosecco Masters 2022
    Argento
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    I.W.C. 2021
    Argento
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    Gilbert & Gaillard 2021
    Oro - 90 punti
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    I.W.C. 2020
    Argento - 92 punti
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    The Prosecco Masters 2020
    Argento
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    Mundus Vini 2020
    Argento
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    Gilbert & Gaillard 2019
    Oro
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