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Codice prodotto
SBCQ1
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Varietà
Glera
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Grado alcolico
11% vol.
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Acidità totale
5,5 g/l
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Servire a
4-6° C
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Zuccheri residui
8 g/l
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Vigneti
Prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti situati nella storica collina denominata Col de Mez.
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Vinificazione
L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
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Colore
Giallo paglierino dai riflessi verdolini.
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Bouquet
Fragrante con note di pompelmo, nespola, frutta bianca e croccante. Note minerali, fiori di acacia, salvia e cenni di mandorla fresca.
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Gusto
Fresco, sapido e strutturato con un lungo finale dai toni minerali e agrumati.
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Abbinamenti
Ideale per aperitivo, perfetto con pesce fritto e primi piatti a base di verdure, anche risotti.
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Formati
0.75L, 1.5L, 3L
Premi e riconoscimenti
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Riga Wine & Champagne 2023
Bronzo
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Prosecco Masters 2022
Argento
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I.W.C. 2021
Argento
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Gilbert & Gaillard 2021
Oro - 90 punti
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I.W.C. 2020
Argento - 92 punti
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The Prosecco Masters 2020
Argento
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Mundus Vini 2020
Argento
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Gilbert & Gaillard 2019
Oro