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Prosecco DOC Treviso Brut

  • Rebsorte

    100% Glera

  • Alkoholgehalt

    11% vol

  • Gesamtsäure

    5,5 g/l

  • Serviertemp.

    4-6° C

  • Restzucker

    10 g/l

  • Weinberge

    Weinberggruppe in der Provinz von Treviso.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.

  • Farbe

    Brillantes Strohgelb.

  • Geruch

    Aromen von Trockenfrüchten wie Mandeln und Nüssen, Biskuit und Blüten, die von Akazien über Lilien bis hin zu Maiglöckchen reichen. Leichte Noten von aromatischen Kräutern.

  • Geschmack

    Beim ersten Schluck frisch, ausgewogen, mit einem würzigen Abgang.

  • Empfehlung

    Marinierter Fisch und Pasta mit Muscheln, erste Gerichte mit Butter und Salbei.

  • Größen

    0.75 L, 1.5 L

Vegan, vegetarische Qualität.

Auszeichnungen und Anerkennungen

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    Falstaff Prosecco Trophy 2019
    91 points
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    Prosecco Masters 2018
    Silbermedaille
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    I.W.C. 2017
    Silbermedaille
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    Wine Spectator 2016
    87 points
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