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Cabernet Sauvignon

Marca Trevigiana IGT

  • Varietà

    100% Cabernet Sauvignon

  • Grado alcolico

    12,5% vol

  • Acidità totale

    5 g/l

  • Servire a

    14-16° C

  • Vigneti

    Insieme di vigneti della pianura a nord di Treviso.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta nella seconda metà del mese di settembre. In cantina ha inizio la fermentazione sulle bucce per 15 giorni in vinificatori d'acciaio cui segue il periodo di maturazione in serbatoi d'acciaio per minimo 6 mesi.

  • Descrizione

    Una parte del vino sosta in botte grande per 5 mesi. Il prodotto d'annata viene imbottigliato a partire dal mese di marzo.

  • Colore

    Rosso rubino.

  • Bouquet

    All'olfatto regala profumi di prugna e mirtillo rosso, floreali di viola e rose oltre a una nota di vaniglia.

  • Gusto

    Equilibrato con tannini levigati. I morbidi ritorni fruttati giocano con la freschezza.

  • Abbinamenti

    Si accompagna con carni allo spiedo e alla griglia, arrosti e salumi.

  • Formati

    0.75 L

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