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“Levigato” Pinot Nero

Marca Trevigiana IGT

  • Varietà

    100% Pinot nero

  • Grado alcolico

    13% vol

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    16-18°C

  • Vigneti

    Insieme di vigneti nei comuni di Arcade, Spresiano, Ponzano Veneto, Povegliano e Villorba.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta nella seconda metà del mese di settembre. In cantina ha inizio la fermentazione sulle bucce per 15 giorni in vinificatori d'acciaio.

  • Descrizione

    Il prodotto matura in barriques e tonneau per circa 12 mesi e viene poi travasato in botti di rovere della capienza di 30 hl dove continua l'affinamento per un paio di mesi.

  • Colore

    Rosso granato con trasparenze luminose.

  • Bouquet

    Sentori fruttati di mora, ribes rosso e marasca su uno sfondo speziato di pepe nero e liquirizia, chiude con note di viola.

  • Gusto

    Al palato è fresco con un tannino elegante e lieve. La persistenza lascia il gusto di piccoli frutti rossi.

  • Abbinamenti

    Primi piatti con sughi di carne, bolliti e carni alla brace.

  • Formati

    0.75 L

Premi e riconoscimenti

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    Pinot Masters 2018
    Bronze medal
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    Pinot Masters 2017
    Silver medal
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    Sauvignon Masters 2016
    Bronze medal
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