Immagine

Cabernet Franc

Marca Trevigiana IGT

  • Varietà

    100% Cabernet Franc

  • Grado alcolico

    12,5% vol

  • Acidità totale

    5 g/l

  • Servire a

    14-16° C

  • Vigneti

    Insieme di vigneti della pianura a nord di Treviso.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta nella seconda metà del mese di settembre. In cantina ha inizio la fermentazione sulle bucce per 15 giorni in vinificatori d'acciaio cui segue il periodo di maturazione in serbatoi d'acciaio.

  • Descrizione

    Una parte del vino sosta in botte grande per 5 mesi. Il prodotto d'annata viene imbottigliato a partire dal mese di marzo.

  • Colore

    Rosso rubino.

  • Bouquet

    Sentori fruttati di mora e marasca croccante, violetta di campo e note vegetali di peperone verde e sfalcio d'erba.

  • Gusto

    Il sorso è fresco dal finale vegetale e fruttato che richiama i classici riconoscimenti del Cabernet Franc.

  • Abbinamenti

    Salsicce, carne allo spiedo, brasati, funghi e formaggi semistagionati.

  • Formati

    0.75 L

Scarica la scheda tecnica