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Cabernet Franc

Marca Trevigiana IGT

  • Rebsorte

    100% Cabernet Franc

  • Alkoholgehalt

    12,5% vol

  • Gesamtsäure

    5 g/l

  • Serviertemp.

    14-16° C

  • Weinberge

    Weinberggruppe in der nördlichen Ebene von Treviso.

  • Vinifikation

    Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. In der Kellerei beginnt die Gärung der Traubenschalen über einen Zeitraum von 15 Tagen in Stahlbehältern, gefolgt von der Reifezeit in Stahltanks.

  • Beschreibung

    Ein Teil des Weins verbleibt für einen Zeitraum von 5 Monaten in großen Fässern. Die Jahrgänge werden ab März abgefüllt.

  • Farbe

    Rubinrot.

  • Geruch

    Fruchtige Noten von Brombeeren und knackigen Sauerkirschen, Feldveilchen und pflanzliche Noten von grünem Pfeffer und frisch gemähtem Gras.

  • Geschmack

    Fruchtige Noten von Brombeeren und knackigen Sauerkirschen, Feldveilchen und pflanzliche Noten von grünem Pfeffer und frisch gemähtem Gras.

  • Empfehlung

    Wurst, Fleisch am Spieß, geschmortes Fleisch, Pilze und halb gereifter Käse.

  • Größen

    0.75 L

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