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Prosecco DOC Treviso Rosé Brut

Millesimato 2019

  • Varietà

    90% Glera,
    10% Pinot Nero

  • Grado alcolico

    11,5% vol

  • Acidità totale

    5,5 g/l

  • Servire a

    6-8°C

  • Zuccheri residui

    11,5 g/l

  • Vigneti

    Vigneti in provincia di Treviso.

  • Vinificazione

    La vendemmia del Pinot Nero ha luogo a fine agosto mentre la Glera viene racconta dopo la seconda metà di settembre. In cantina ha inizio la vinificazione del Pinot Nero che viene fatto macerare per 10 giorni.

  • Descrizione

    Si effettua il blend tra le due varietà e, con l’utilizzo di lieviti selezionati, ha inizio una lenta fermentazione in autoclave dove il vino matura per almeno 60 giorni.

  • Colore

    Rosa tenue, luminoso ed elegante. Una moltitudine di bollicine creano il suo perlage elegante e di lunga durata.

  • Bouquet

    Note fruttate con un tocco di frutti di bosco e frutta tropicale. Floreale con sentori di rose e violetta. Molto distintivo.

  • Gusto

    Fresco e morbido con retrogusto floreale intenso e persistente con sentori di fragolina di bosco e violetta.

  • Abbinamenti

    Sorprendente come aperitivo. Ottimo se abbinato a pesce, frutti di mare o piatti delicati di carne e formaggi. Da provare con piatti speziati e cucina etnica.

  • Formati

    0.75 L

Vegan, qualità vegetariana ®
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