Immagine

Johanniter

Spumante Brut Nature

Il Johanniter è un vitigno a bacca bianca resistente alle malattie fungine creato dall'incrocio tra le varietà Riesling e Freiburg 589-54 nel 1968 in Germania.

  • Codice prodotto

    SJOH1

  • Varietà

    100% Johanniter

  • Grado alcolico

    11,5%

  • Acidità totale

    5,0 g/l

  • Servire a

    4-6° C

  • Zuccheri residui

    3 g/l

  • Vigneti

    Pochi ettari in prossimità di Treviso.

  • Vinificazione

    L'uva viene raccolta verso la fine del mese di agosto. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati.

  • Descrizione

    Presa di spuma di minimo 7 mesi. Spumantizzato con Metodo Charmat.

  • Colore

    Brillante giallo dorato.

  • Bouquet

    Intenso e articolato al naso, con note tropicali di mango e papaya, profumi di pera, susina ed albicocca accompagnati a ricordi agrumati di mandarino e litchi.

  • Gusto

    Secco, fresco e sapido con retrogusto agrumato e citrino. Persistente.

  • Abbinamenti

    Perfetto per aperitivi saporiti, primi piatti con erbe aromatiche, pietanze a base di salmone, piovra e cibi speziati.

  • Formati

    0.75 L

Vegan, qualità vegetariana ® Piwi International
Scarica la scheda tecnica