Allungo
Semi Sparkling Wine
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Artikelnummer
FBIA1
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Rebsorte
Weiße Rebsorten von unserem lokalen Gebiet
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Alkoholgehalt
11%
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Gesamtsäure
5,4 g/l
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Serviertemp.
6-8° C
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Weinberge
Eine Kombination von Weinbergen in der Provinz von Treviso.
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Vinifikation
Die Trauben werden in der zweiten Hälfte von September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen.
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Farbe
Intensives und leuchtendes Strohgelb.
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Geruch
Reife Früchte sind vorherrschend, mit Nuancen von Apfel und Litschi, begleiteten von einem Bouquet der weißen Blumen.
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Geschmack
Ein voller Geschmack, mit einer leichten Kohlensäurebildung, die eine feine Empfindung von Mineralität unterstreicht. Ein schmackhafter Abgang verstärkt durch Akazie und Aprikose.
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Empfehlung
Ausgezeichnet mit leichten Gerichten, Fischgerichten und Gemüsen.
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Größen
0.75 L
