Birra Blanche

BIRRA BLANCHE

Birra artigianale bianca,
ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata. Rifermentata in bottiglia. Libera da solidi in sospensione e, talvolta, velata da lievito. Perlage fine.

Ingredienti: acqua, malti d'orzo, frumento, luppolo, lievito, zucchero e spezie.

Aroma caratterizzato da sentori erbacei, floreali e speziati elegantemente sostenuti da un sottofondo di malto. La rotondità e la leggerezza del corpo lasciano spazio a un fresco sentore di spezie. Retrogusto mediamente persistente e secco, leggermente amaro. Birra di grande pulizia e bevibilità con sapori molto chiari e aromatici.

Ottima con cibi delicati, antipasti di pesce o carni bianche non grigliate, formaggi freschi a pasta molle, primi piatti e pizze non eccessivamente struturati.

TIPOLOGIA: Blanche

COLORE: Chiara

GRADAZIONE ALCOLICA: 4,8% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:  6 - 7 °C

Foto bottiglia