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“Sabré”

Spumante Pinot grigio DOC millesimato Brut

  • Rebsorte

    100% Pinot grigio

  • Alkoholgehalt

    12%

  • Gesamtsäure

    5,6 g/l

  • Serviertemp.

    4-6° C

  • Restzucker

    4 g/l

  • Weinberge

    Weinberggruppe in der Provinz von Treviso.

  • Vinifikation

    Der Maischegärung der Traubenschalen von circa 48 Stunden geht eine langsame Gärung mit kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgesuchter Hefen voraus. Die Schaumbildung erfolgt mit der Charmat-Methode über einen Zeitraum von mindeste

  • Farbe

    Strohgelb mit leichten Kupferreflexen.

  • Geruch

    Tropische Noten erinnern an Melone, Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeere, Andeutung von Mineralien.

  • Geschmack

    Der geringe Restzuckergehalt unterstreicht den Geschmack dieses Weines.

  • Empfehlung

    Hervorragend als Aperitif und ideal als Begleiter von Frittiertem, salzigen Torten, Sushi und Sashimi.

  • Größen

    0.75 L

Vegan, vegetarische Qualität.
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