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Artikelnummer
FDSU1
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Rebsorte
100% Glera
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Alkoholgehalt
11% vol
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Gesamtsäure
5 g/l
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Serviertemp.
6-8°C
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Restzucker
0 g/l
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Weinberge
Weinberggruppe in der Provinz von Treviso.
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Vinifikation
In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die zweite Gärung erfolgt in Flaschen dank ausgewählter über einen Zeitraum von circa 1 Monat.
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Beschreibung
Produkt, charakterisiert durch die typische Trübung, die durch das Vorhandensein von Hefe in der Flasche entsteht, die als Konservierungsmittel bei der schwefelfreien Herstellung dient.
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Farbe
Strohgelb mit typischer Schattierung.
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Geruch
Intensive Zitrusnoten, gefolgt von Erinnerungen an Biskuit-Aromen, getrockneten Früchten und Hefe.
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Geschmack
Frisch und intensiv mit einem würzigen und leicht bitteren Abgang.
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Empfehlung
Optimal mit Wurstwaren, weißem Fleisch, Pizza und Pasta mit würzigen Saucen auf Gemüsebase.
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Größen
0.75 L
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